Tarta de zanahoria con crema mascarpone

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Ingredientes para elaborar la tarta de zanahoria con crema de mascarpone para 12 raciones. 3 huevos. 250 ml de aceite vegetal. 4 tazas de zanahorias ralladas. 250 gr de azúcar moreno. 1 sobre de bicarbonato. 375 gr de harina repostería. … Continue reading

Receta de figatells

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Los figatells son unas pequeñas hamburguesas elaboradas con casquería del cerdo. Una tapa típica de ciertas comarcas de la Comunidad Valenciana. Ingredientes para preparar los figatells. 300 higado de cerdo. 300 magro de cerdo. 150 de riñones de cerdo. Randa. … Continue reading

Receta de conejo al ajillo con caracoles

conejo al ajillo con caracoles © 2014 Restaurante Chaparral. All rights reserved.

Ingredientes para el conejo al ajillo con caracoles 1 conejo. 4 docenas de caracoles moros. 1 cebolla. 1 tomate maduro. Aceite de oliva. Un puñado de almendras tostadas. 2 dientes de ajo. Perejil. Hierbasana. Un vaso de vino blanco. Sal. … Continue reading

Copas de chocolate blanco

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Ingredientes para preparar las copas de chocolate blanco. 4 yemas de huevo 2 cucharas de azucar 1 cucharada de miel 1 cucharada de cafe soluble 200 gr de chocolate blanco 125 gr de mantequilla 2/3 de taza de nata espesa … Continue reading

Receta de manzanas asadas

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Ingredientes para preparar las manzanas asadas 4 rebanadas de pan. Mantequilla para untar y unos tacos para rellenar las manzanas. 50 gr de azúcar moreno. 4 manzanas. 1 vaina de vainilla triturada o azúcar vainillado. Ingredientes para preparar la salsa … Continue reading

Receta del Roscón de Reyes

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Ingredientes para elaborar el roscón de Reyes. Agua muy fría 88 gr. Harina de fuerza 290 gr. Azúcar 44 gr. Levadura fresca 12 gr. Mantequilla 44 gr. Huevos 1. Leche en polvo 6 gr. Sal 4 gr. Elaboración del roscón … Continue reading

Tarta de queso con arándanos

tarta de queso con arándanos © 2013 Restaurante Chaparral. All rights reserved.

Si te gustan los postres y el queso, posiblemente éste será uno de tus postres favoritos. Una tarta muy sencilla de preparar y que está buenísima! Ingredientes para preparar la tarta de queso con arándanos. 4 huevos. 150 gr. de azúcar. … Continue reading

Receta de Cocotex

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A los golosos y a los no tan golosos siempre nos gusta llevarnos de vez en cuando un dulce a la boca. Los cocotex son una especie de bombones hechos con leche condensada y coco.  Una tentación para endulzar la … Continue reading

Receta de Puding de calabaza

receta pudin calabaza © 2013 Restaurante Chaparral. All rights reserved.

Ingredientes para preparar el puding de calabaza. 5 huevos. 300 gr. de calabaza. Azúcar. 2 rebanadas de pan perdido. 100 ml de leche. Modo de preparación del puding de calabaza. Lo primero que tenemos que hacer para elabora la receta … Continue reading

Receta de ensaladilla rusa

Receta ensaladilla rusa © 2013 Restaurante Chaparral. All rights reserved.

En el Restaurante Chaparral nos gusta ofrecer a nuestros clientes las mejores tapas elaboradas por con ingredientes de primera y con todo el cariño. Aquí os mostramos nuestra receta para elaborar la ensaladilla rusa. Una tapa que siempre gusta. Ingredientes … Continue reading