Recetas de postres caseros y tapas valencianas.
Receta para las tejas de chocolate y almendra. Ingredientes para las tejas 100 gr de almendra molida 50 gr de almendra picada 25 gr de mantequilla 2 claras de huevo 25 gr de harina de trigo 125 gr de azúcar glas Sal Ingredientes para el chocolate 300 gr de chocolate 150 gr de nata liquida […]
Receta para el dulce de manzana con Yogurt y uvas Ingredientes mermelada de manzana 3 manzanas 200 gr de azúcar 1 palo canela ½ cascara de limón Cocción de mermelada al modo tradicional En primer lugar pelaremos las manzanas y quitaremos las semillas. Las cortaremos en trozos irregulares. Pondremos todos los ingredientes en un cazo […]
Receta de pudin de calabaza Ingredientes 5 huevos 300gr de calabaza 2 rebanadas de pan perdido 100 ml de leche 150 gr de azucar Modo de preparación del pudin de calabaza Asar la calabaza en el horno Mezclar en un bol los huevos con el azúcar, añadir la leche y el pan sin dejar de […]
RECETA PARA EL FLAN DE QUESO CON MIEL DE ROMERO INGREDIENTES 4 yogures naturales 8 huevos 250 gr de queso philadelia 200 gr de miel de romero 125ml de leche ideal 30 gr de maicena RECETA DE FLAN DE QUESO MODO TRADICIONAL Se preparan las flaneras con caramelo, se cubre el fondo Se incorporan todos […]
INGREDIENTES PARA LA PANACOTTA 250 ml de leche 250 ml de nata 75 gr de azúcar 4 hojas de gelatina INGREDIENTES PARA LAS NUECES CARAMELIZADAS 100 gr de nueces 100 gr de azúcar 50 gr de nata PARA PREPARAR LA RECETA DE LA PANACOTTA En primer lugar pondremos a hidratar la gelatina con […]
INGREDIENTES PARA LA TORRIJA CON HELADO DE CAFÉ 5 huevos 500 gr de azúcar 4 yogures 500 gr de harina ¼ de aceite 4 bolsitas de gaseosa En primer lugar prepararemos la tarta que después emplearemos como torrija,. Cuando este preparada la cortaremos con un grosor de unos dos dedos la pasaremos por leche (opcional […]