Receta de flan de naranja

Naranjas Fontestad

Ingredientes para elaborar el flan de naranja.

  • 4 yemas de huevo.
  • 1 taza de zumo de naranja Fontestad.
  • 1 cucharadita de agua.
  • 150gr de azúcar.
  • 1 taza de nata montada.
  • 1 mandarina.

Modo de elaboración del flan de naranja.

Pondremos 50 gr. de azúcar y el agua en un cazo para poder hacer un caramelo, cuando este repartiremos en las flaneras.

Batiremos las yemas en un cuenco con el resto del azúcar, hasta que este bien disuelta. Añadiremos el zumo de naranja y mezclaremos bien.

Llenaremos las flaneritas con el batido y lo coceremos a baño maría en el horno precalentado a temperatura media durante 15 minutos

Cuando esté frío, desmoldar y adornaremos con la nata y gajos de mandarina.

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