Recetas de postres caseros y tapas valencianas.
A los golosos y a los no tan golosos siempre nos gusta llevarnos de vez en cuando un dulce a la boca. Los cocotex son una especie de bombones hechos con leche condensada y coco. Una tentación para endulzar la vida. Además de estar buenísimos, su forma de preparación es sencillísima. No necesitas más que […]
La mousse de chocolate es uno de los postres que más les gusta a los clientes del Restaurante Chaparral. Un postre muy sencillo de preparar. Aquí os contamos cómo lo preparamos y cuales son sus ingredientes. Ingredientes para preparar el mousse de chocolate. 1 tableta de chocolate sin leche. 200 gr de nata montada. 100gr de […]
Nuestra paella valenciana ha sido reconocida por «La Comunidad de la Paella«, los amigos que están organizando «2013. Año Internacional de la Paella Valenciana«. Por eso queremos compartir la receta de nuestra paella valenciana. A quien sabe cocinar la auténtica paella valenciana no le vamos a descubrir nada nuevo. La receta es bien sencilla. En […]
En el Restaurante Chaparral nos gusta ofrecer a nuestros clientes las mejores tapas elaboradas por con ingredientes de primera y con todo el cariño. Aquí os mostramos nuestra receta para elaborar la ensaladilla rusa. Una tapa que siempre gusta. Ingredientes para preparar la ensaladilla rusa. Sal. 500 gr de patata. 4 zanahorias. 1 bote de […]
Hay muchas formas de disfrutar de las alcachofas. En el Restaurante Chaparral nos gusta preparárselas a nuestros amigos confitadas con salsa mery. Aquí os contamos cómo las preparamos. Ingredientes para preparar las alcachofas confitadas con salsa mery. Alcachofa. Salsa mery. Limón. Perejil. Modo de preparación de las alcachofas confitadas con salsa mery. Antes de nada quitamos las […]
El ajoaceite es una de las salsas más famosas de la gastronomía valenciana. Se trata de una salsa ideal para acompañar otros platos como por ejemplo las albóndigas de bacalao, calamares, pescados o carnes a la brasa. Como su propio nombre explica, se trata de una salsa compuesta básicamente por aceite y ajo y sencilla de […]