Recetas de postres caseros y tapas valencianas.
Ingredientes para elaborar el flan de naranja. 4 yemas de huevo. 1 taza de zumo de naranja Fontestad. 1 cucharadita de agua. 150gr de azúcar. 1 taza de nata montada. 1 mandarina. Modo de elaboración del flan de naranja. Pondremos 50 gr. de azúcar y el agua en un cazo para poder hacer un caramelo, […]
Ingredientes 4 naranjas grandes(1,2kg) de Naranjas Fontestad 60g de mantequilla baja en grasa. 220 gr de azúcar extrafino. 2 huevos. 40 gr de almendra en polvo. 160 gr de harina leudante integral. 2 cucharadas de leche desnatada. Preparación En primer lugar precalentaremos el horno a 180 ºc y engrasamos y forramos un molde de 23 cm […]
Ingredientes para elaborar la tarta de manzana. 1 vaso de leche. 3 manzanas golden. 1 vaso de harina de repostería. 1 sobre de levadura royal. 1 vaso de azúcar. 4 huevos. Mantequilla para engrasar el molde. Elaboración de la tarta de manzana. Lo primero, ponemos a calentar el horno, solo abajo a 180º. En un […]
Ingredientes para elaborar brazo de gitano de chocolate. Ingredientes para el relleno. 1 tableta de chocolate. 500 ml de nata para montar. Modo de elaboración del relleno el brazo de gitano de chocolate. Calentaremos la tableta al baño maría y dejaremos templar. Montaremos la nata incorporando poco a poco el azúcar , cuando este el chocolate templado […]
Ingredientes para la panacotta de higos y miel. 250 ml de leche. 250 ml de nata. 75 gr de azúcar. 40 gr de higos. 4 hojas de gelatina. Miel para decorar. Modo de preparación de la receta de panacotta de higos y miel. En primer lugar pelaremos los higos, los trituraremos y reservaremos. En segundo […]
Ingredientes para la plancha de bizcocho 100 gr de harina floja. 50 gr de maicena. 1 bolsita de bicarbonato de soda. 6 huevos. 150 gr de azúcar. 200 gr de calabaza horneada. Ingredientes para el relleno 1 paquete de crema de queso. 150 gr de azúcar en polvo. 150 gr de mantequilla en pomada. 1 […]