Pudin de calabaza

pudin de calabaza

Receta de pudin de calabaza

Ingredientes

  • 5 huevos
  • 300gr de calabaza
  • 2 rebanadas de pan perdido
  • 100 ml de leche
  • 150 gr de azucar

Modo de preparación del pudin de calabaza

  1. Asar la calabaza en el horno
  2. Mezclar en un bol los huevos con el azúcar, añadir la leche y el pan sin dejar de batir.
  3. Por ultimo incorporar la calabaza( triturada previamente)
  4. Incorporar en un molde al baño maria.
  5. El tiempo de cocción será aproximadamente de media hora (dependerá siempre de cada horno)

Modo de preparación del pudin de calabaza con Thermomix

Incorporaremos el pan al vaso de la thermomix y trituraremos. Añadiremos la leche, el azúcar, los huevo y la calabaza y trituraremos hasta que se haya quedado toda la mezcla homogénea .

Incorporar en un molde al baño maria.

El tiempo de coccion  será aproximadamente de media hora (dependerá siempre de cada horno)

pudin de calabaza

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