Si te gusta el coco y encantará el flan de coco. Un postre muy sencillo y fácil de preparar que podrás disfrutar cuando vengas a Restaurante Chaparral o en tu casa si te animas a prepararlo.

Aquí te dejamos la receta del flan de coco.
¡Ya nos cuentas qué tal te sale!

Ingredientes para la receta de flan de coco.

• 4 huevos.
• 250 ml leche entera.
• 370 ml de leche condensada.
• 100gr de coco.
• Caramelo liquido.

Modo de preparación del flan de coco.

Lo primero que haremos para preparar este postre es batir los huevos junto con la leche condensada y la leche. A continuación le añadiremos el coco rayado y mezclamos.
Preparamos la flanera con el fondo cubierto de caramelo y verteremos la mezcla.
Ponemos el horno a calentar. Prepararemos una bandeja con agua e introduciremos el molde al baño maría.  Seguidamente pondremos la bandeja en el horno unos 20 minutos. Para asegurarnos que el flan de coco ya está cuajado, pincharemos con un cuchillo. Si sale limpio, ya está hecho. Por tanto, sacamos del horno la flanera y la dejaremos enfriar.
Cuando esté frío guardaremos en la nevera.