Receta de manzanas asadas

Ingredientes para preparar las manzanas asadas

  • 4 rebanadas de pan.
  • Mantequilla para untar y unos tacos para rellenar las manzanas.
  • 50 gr de azúcar moreno.
  • 4 manzanas.
  • 1 vaina de vainilla triturada o azúcar vainillado.

Ingredientes para preparar la salsa toffe

  • 100gr de azúcar.
  • 50 gr de agua.
  • 200 gr de nata liquida para montar.

Modo de preparación de las manzanas.

Antes de nada, precalentaremos el horno a 200 para cocer las manzanas.

A continuación, untaremos las rebanadas de pan con la mantequilla y las espolvearemos con el azucar moreno.

En una fuente de horno pondremos la base de silpaf o papel de horno y colocaremos lasrebanadas de pan.

Descorazonaremos las manzanas. Con el cuchillo haremos un cinturón cortando la piel de alrededor de la manzana por su linea media.

Las pondremos sobre el pan y llenaremos la mitad de la manzana con azúcar moreno y un taco de mantequilla y terminaremos con el azúcar hasta que sobresalga
bajaremos el horno a 180 y cuando esté a temperatura, las hornearemos unos 30 minutos.

Para preparar la salsa toffe.

Ponemos un cazo al fuego con el agua y azúcar, y lo dejaremos que vaya evaporando el agua hasta que burbujee y tome un color dorado de caramelo.

Cuando esté ya caramelo, apartaremos del fuego y añadiremos la nata. Con ayuda de unas barillas mezclaremos hasta que quede bien integrada.

Finalmente decoraremos con esta salsa las manzanas.

Mnazana Asada

También te gustará...

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *