En el Restaurante Chaparral nos gusta ofrecer a nuestros clientes las mejores tapas elaboradas por con ingredientes de primera y con todo el cariño. Aquí os mostramos nuestra receta para elaborar la ensaladilla rusa. Una tapa que siempre gusta.
Ingredientes para preparar la ensaladilla rusa.
- Sal.
- 500 gr de patata.
- 4 zanahorias.
- 1 bote de guisantes.
- 4 huevos.
- 1 lata de atún.
- 4 pimientos.
- mayonesa.
Modo de preparación de la ensaladilla rusa.
Pelamos la patata y las zanahoria y las cortamos a cuadrados. Posteriormente las ponemos a hervir con agua fría y un punto de sal unos 20 minutos.Cuando estén, las sacamos y las escurrimos.
Hervimos los huevos unos 20 minutos y cuando estén, los sacaremos para que enfríen y pelaremos.
Prepararemos el horno para asar los pimientos. Es recomendable untarlos en aceite para que luego se pelen fácilmente. Una vez asados, los pelamos y los cortamos en tiras.
Escurriremos el atún y los guisantes, y cuando estén los demás ingredientes fríos los mezclaremos todos.
Una vez todos revueltos añadiremos la mayonesa. Os recomendamos dejar reposar para que se mezclen los sabores de los ingredientes. Ya nos contáis qué tal os sale.
